鍋の役職

楽しいコラムを発見しました！

鍋奉行とアク代官
http://www.so-net.ne.jp/column/20081026.html

皆様は『アク代官』をいう言葉ご存知ですか？
そう、時代劇に出てくる悪者の代名詞みたいな存在なのですが、舞台は鍋の上。
鍋奉行という言葉はもはやだれもが知っていると思いますが、それのお仲間としてアク代官は存在します。
読んで字の如く「アク（灰汁）」を掬い取る役職なのです。

他にも『待ち奉行・待ち娘』というもの存在していますｗｗ
これは食べる専門の人物ですね。羨ましい存在だわ。
あと、鍋奉行より格上の存在として『鍋将軍』も存在していますｗ
格上とだけあって奉行様よりもお厳しいそうですよ。

このコラム読んで自分の鍋における役職がハッキリしました・・・。
私は鍋奉行ほど仕切るわけじゃないけど、たま～に火加減見たりアク掬ったり・・・アク掬ったり・・・
そう、もう完璧に私アク代官でした。
何だかなぁ～時代劇の悪者の印象が強すぎて素直に喜べない・・・。
まぁ喜ぶような代物じゃないけど、しっくりこないってかね。

もうこの単語が登場して10年ほど経ってるのですね。
10年前私は中学生だったわけだから知らないわけだよ・・・。

このコラムやサイト見てたら無性に鍋が食べたくなった！
来週また実家に帰るので、その時には鍋しようかな。


鍋の館（アク代官普及の大元）
http://www2.plala.or.jp/mofumofu/nabe-index.html

鍋料理（wiki）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8D%8B%E6%96%99%E7%90%86